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猪价低迷倒逼行业转型升级_中国信息报
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更新时间:2017年06月23日 09:18:36

猪价低迷倒逼行业转型升级

——来自盐城市生猪市场的调查
□ 虞华\文
 
    江苏省盐城市不仅是全国产猪大市,也是全国生猪调出大市。春节过后,受市场需求低迷和生猪存栏量增加影响,毛猪出栏价格持续下滑,已经跌回到2015年本轮猪价上涨行情启动前的价格水平。部分地区的猪价已跌破13.0元/公斤,养猪业再次由盈转亏。
猪价跌回到两年前
    据国家统计局盐城调查队监测资料显示:2015年3月-2016年5月,生猪平均出栏价从2015年3月中旬的11.48元/公斤涨到2016年5月底的20.92元/公斤,涨幅达到82.2%。2016年6月-2017年5月,猪价持续下滑,2017年5月22日全市生猪平均出栏价已回落到13.06元/公斤,同比下跌38%。其中,本地土杂猪出栏价已从2016年5月底的最高价20.40元/公斤下滑到今年5月22日的最低价12.20元/公斤,下跌幅度达到了40%。
    价格监测资料显示:2017年1月份生猪出场均价为17.80元/公斤;2月份均价为16.94元/公斤;3月份均价为15.75元/公斤;4月份均价为15.16元/公斤;5月份均价最低,为13.74元/公斤。
需求疲软致价格向下
    猪肉消费需求疲软是猪价下跌的主要原因。据调查,生猪价格持续下滑,主要原因是春节过后,猪肉消费进入传统的消费淡季。同时,市场上应季蔬菜增多,再加上鸡肉、鸡蛋等价格偏低,居民消费向家禽产品和蔬菜转移,导致猪肉终端市场的需求明显收窄。另一主要原因是生猪供应量增大。去年由于环保政策清拆不合格猪场,大量散户退出,多家养殖链上市公司加快布局养猪业务,如今正是这批生猪集中出栏阶段,从而导致市场供远大于求,在消费疲软的状况下,市场猪源供应过量,屠宰企业不断压价,加剧了近期猪价的下行速度。
    仔猪价格高位缓慢回落。随着生猪价格的降温,仔猪价格也出现了回落态势。受前两年生猪养殖利润丰厚,以及养殖风险高等因素的影响,购买能繁母猪进行自繁自养的中、小规模养殖户比重增加,仔猪购买数量减少,市场价格缓慢下跌。截止到5月10日,仔猪均价为40.80元/公斤,比去年同期下降19.4%,与年初基本持平,表明仔猪价格仍处历史高位,春节后市场一度出现抢购仔猪潮,曾出现标准仔猪价格突破800元/头的现象。统计监测资料显示:2017年1-4月份,农村集贸市场仔猪平均每千克为41.85元,比上年同期的33.62元高8.23元。
    猪粮比价高位下行,养猪再次由盈转亏。2017年前两个月,伴随着猪价下跌,玉米价格也在持续下滑,猪粮比价一直处于“红色区域”,1月10日猪粮比价最高,达10.19∶1,猪粮比价直到最近才下降到“绿色区域(6∶1-8.5∶1之间)”。目前当地粮猪比价下降至5.90∶1,每出栏1头生猪平均亏损3元左右。亏钱虽不多,却发出了生猪养殖的行业预警信号。
养猪业须加快转型升级
    2017年是养殖行业推进改革深化的一年。自“史上最严”新环保法推出后,国内生猪养殖污染的整治力度不断加大,加之散户的大量退出,使得生猪产能大幅降低,后续增长动力不足。从近两年能繁母猪存栏量走势可以看出,目前能繁母猪存栏量基本在“L”型趋势的末尾,养猪行业迎来超长猪周期。因为环保政策淡化了猪周期,使得猪周期盈利时间延长,养猪行业长时间保持可观盈利,有利于规模化养猪加速。
    客观而言,现在这个时期就是规模化猪场转型升级的最佳时机,谁抓住这个时机,就可以和同类型企业拉开档次。而对于散户来说,能够留下来的散户也将最终享受这次改革升级所带来的红利。
    经历这次改革后养猪业或将发生四个方面变化:一是猪周期属性变弱,未来养猪行业的从业人士将更加淡定,更懂市场;二是行业格局进一步优化,集中度将提升,科技含量和设备设施将进一步提升和优化;三是盈利周期将延长,规模化企业获利最大;四是行业进一步品牌化,更多市场空间将被开拓。
(作者单位:国家统计局盐城调查队)
 
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