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价格持续下降 利润空间缩小_中国信息报
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更新时间:2017年07月10日 09:02:25

价格持续下降 利润空间缩小

——云南生猪市场调查
□ 张婷/文
 
    云南省24个生猪调出大县月度统计调查监测数据以及全省各级调查队的调研情况显示,今年以来,全省生猪价格持续下降。全省生猪平均价格春节时达到高位,为18.7元/公斤,此后逐月下降,降幅呈扩大趋势,至5月份,价格为15.1元/公斤,同比下降24.9%,环比下降14%,为目前最大降幅。5月份,全省仔猪价格35.17元/公斤,同比下降11.4%,环比下降12.8%,是今年以来的首次下降,且降幅较大。
生猪价格持续下降
    生猪产能恢复,存栏增加。一季度,云南省生猪存栏2500.97万头,同比增加2.3%,能繁母猪存栏259.4万头,同比增加0.8%,为2014年9月以来两年半时间内首次正增长。能繁母猪存栏占比10.4%,种群结构趋于合理,生猪养殖处于持续回升期,产能恢复。
    去年6月份猪价达到一个高峰,很多散养户恢复养殖积极补栏。今年一季度,有养殖的散养户数占比70.7%,比去年一季度的66.8%增加4个百分点,规模猪场也加速扩张,数量增加,养殖规模扩大。从存栏的期内增加量看,全省一季度期内增加1312.2万头,比去年同期的1197.3万头增加123.9万头,同比增9.6%;补栏量的增加,造成今年整体产能提升,猪价开始进入下行通道。
    市场供应充足,本地猪出栏增加。今年春节后猪价开始走低,让养殖户出现压栏情绪,一季度由于节后效应明显,受到消费的影响,猪价下滑对养殖户情绪变化影响不大。但从4月中旬开始,甚至“五一”小长假期间,节日刺激不明显,养殖户开始出栏大猪,市场供应增加。据24个大县出栏数据反映,4月生猪出栏同比增0.3%,5月出栏同比增1.2%,出栏量的增加推动了猪价下滑;端午节前后,市场需求增加,猪价出现短时间的小幅回稳。但是由于需求依然不足,猪价继续走低。
    外地养殖企业进入。东南沿海及南方水网地区受环保措施影响,出现了“东猪西进”现象,一些养殖大企业大集团向云南省等西部地区转移,全省部分县区生猪综合规模项目已落地并投产。
    进口猪影响。海关数据显示,1-4月全省进口肉数量累计达到45.3万吨,今年1-3月进口猪肉34.6万吨,较去年同期增加6万余吨,为历史新高。虽然目前国内的猪价连续下跌,但与进口肉比较,仍处于高位,因此一些屠宰及加工企业选择进口猪肉,获取更大利润。 
    猪价下跌主要是因为市场需求不足,消费量不够。春节过后,市场对猪肉的消费量减少,二季度进入夏季,天气炎热,时鲜蔬菜和水果消费量增加,市场肉类需求降低。
养殖效益快速回落
    与生猪价格下跌相比,近期云南省玉米价格有所上涨,导致猪粮比价持续下滑,本月猪粮比降至7∶1,养殖效益快速回落,生猪养殖利润空间缩小。
    按目前的价格和成本推算,不同养殖主体生猪养殖每头均盈利为80-110元。虽然有端午节的节日市场短暂拉动,但受整体需求不大的影响,猪价持续走低。据少数地区养殖户反映,目前价格下跌,压不压栏都觉得不合适,压力加大。如宣威市魏华养殖场因价格下跌,已压栏肥猪2700余头。  
    目前,等待出栏的猪大多为春节左右补的栏。当时,仔猪价格按900元/头算,育肥饲料800元,水电、兽药、疫苗80元,不计死亡率,成本共计1780元/头。如果按125公斤出栏、生猪均价15元/公斤计算,一头猪可卖1875元/头,利润为95元/头。
预期三季度猪价将转跌企稳
    一般情况下,一个完整的猪周期包括了生猪价格上升和下跌两个周期,跨度在3年左右。从2015年5月全省猪价进入上升通道到今年一季度,连续高位运行已近两年。目前,猪价虽然进入下行通道,但应该不会出现2014年的历史低价,预期云南省猪价三季度将转跌企稳。  
    首先,三季度进入秋季天气转凉,同时受中秋国庆节日拉动,市场需求加大,消费能力增强,生猪价格有望企稳回升。其次,4月进口肉数量下跌,数据显示,4月进口猪肉数量为10.6万吨,环比3月减少14.16%。这一趋势可能会保持一段时间,这样进口肉对国内猪价的影响将减弱。再次,交易市场反映150公斤以上的大猪在销售的同时,120公斤左右的标猪也在销售,生猪市场价格将趋于平稳。  
    上述3个因素虽然在近期不能对猪价产生正向拉动,但预计在三季度将会影响猪价转跌企稳,甚至小幅回升。
(作者单位:国家统计局云南调查总队)
 
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