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利好因素推动烟台猪肉产能恢复_中国信息报
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更新时间:2019年09月06日 08:54:56

利好因素推动烟台猪肉产能恢复

■ 郝雪婷 

    为了解山东省烟台市生猪市场、探索猪价上涨原因和未来猪价走势,国家统计局烟台调查队进行了专题调查。调查发现,烟台猪价一路上涨,生产利润可观;市场缺猪断档矛盾凸显,猪价或将持续在高盈利区间波动;利好因素推动产能恢复,猪价上涨空间或将缩减。
    猪价上涨 养殖利润可观
    出栏价格大幅上涨。监测数据显示,今年2月至今,生猪出栏价格一路上涨,略有震荡,6月以后,涨幅扩大。截至8月底,烟台生猪平均出栏价格为每公斤19.4元,同比增长44.3% ,环比增长3.7%。
    市场价格强劲上涨。2019年8月,烟台猪肉市场平均价格为每公斤37.2元,同比增长52.2%,环比增长17.2%。监测数据显示,2019年2月至今,烟台猪肉市场价格一路上涨,同比涨幅由11.6%扩大到52.2%;环比涨幅13.0%扩大到17.2%。
    生产利润可观。据调查,一头110公斤的商品标猪的养殖费用大概需要1300元,8月份,生猪平均出栏价格为每公斤22元左右,一头110公斤生猪出栏价格为2420元,养殖户每头猪的收入大约在1120元。养殖户头均盈利水平在1200元左右,自繁自养的养殖户盈利水平更高一些。
    供应端偏紧 需求端升温
    生产供应端偏紧,存栏量大幅下降。监测数据显示,2019年8月,烟台生猪存栏数160105头,同比下降40.9%,环比下降15%。3月以后存栏量持续下滑,环比降幅由4.1%扩大到15%;5月-8月生猪存栏同比降幅由7.8%迅速扩大到40.9%。
    养殖户复养积极性不高。目前猪价迎来暴利期,但养殖户的补栏积极性并不高。一是养殖成本大涨,增加了后期养猪的风险。猪价上涨,仔猪价格、母猪价格也在持续走高。二是对后期猪价行情不乐观。部分养殖户认为,猪价暴涨可能会出现大规模的跟风养殖,现在高位补栏,待育肥猪出栏时,利润可能不太可观。
    消费需求端升温。目前,生猪需求进入季节上涨通道。8月、9月是开学月,高校学生是猪肉消费的主力军,会刺激生猪价格上涨。而且,即将迎来中秋节和国庆节,节日效应在一定程度上也会刺激消费量增长,从而推动猪价继续上涨。
    恢复产能 缓解供求紧张
    政策导向助推生猪产能恢复。为缓解供求紧张的局势,8月21日,国务院出台“国五条”,确定稳定生猪生产和猪肉保供稳价的具体措施,加大对生猪养殖大县和养殖户的支持,引导有效增加生猪存栏量;发改委启动价格补贴联动机制,鼓励生猪生产、稳定市场价格。
    猪肉进口量增加回补生猪供需缺口。据最新海关数据显示,今年7月全国猪肉进口数量为182227吨,环比增长13.6%,同比增长106.7%。虽然因中美贸易摩擦,中国取消了美国猪肉订单,但是我国积极扩展与俄罗斯、西班牙、德国以及荷兰等国的进口猪肉,且7月与阿根廷签订了输华猪肉合同。猪肉进口量的增加将会减小后期生猪的供需缺口。
    猪价将在高位区间运行,但涨幅或将收窄。政府的扶持政策和社会资本入市对产能恢复有明显的推动作用,但从政策落地、资本运作到产能释放一般需要1-2年时间,短时间猪肉市场供求紧张的关系不会完全改变。因此,猪价在一定周期内将持续高位运行,或有小幅度震荡调整。
(作者单位:国家统计局烟台调查队)

 
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