——汾酒高端品鉴会将在北京举行
■ 本报记者  武维生\文

 

    山西省投资促进局和山西杏花村汾酒集团将于5月28日在北京国际饭店举行以“清香汾酒 共赢天下”为主题的汾酒高端品鉴会。北京市旅游委领导及100多家高端酒店的领导将出席品鉴会。
    汾酒有着其他任何品牌的白酒都无法比拟的厚重历史文化。据杏花村遗址的考古发现，早在5000多年前的仰韶文化中期，杏花村一带的先民就开始了酿酒。据二十四史中的北齐书记载，在1500年前的南北朝时期，北齐武成帝高湛就盛赞汾酒。以酒的品牌载入二十四史，汾酒独一无二。1200年前的晚唐大诗人杜牡一首清明诗，更使杏花村名扬天下；明清两代，山西的清香型汾酒，随着晋商的步伐传遍全国，汾酒的酿酒技术也随之传遍全国，形成了丰富多彩的各种香型的名酒，汾酒也因此被尊为“国酒之源，清香之祖，文化之根”。
    1915年巴拿马万国博览会上，获最高奖甲等大奖章的中国白酒品牌，仅有汾酒。上个世纪的前80年，汾酒在神州大地独领风骚。1905年，中国同盟会成立，盟誓所用的就是汾酒；1949年9月，在北京召开的首届全国政治协商会议，宴会用酒就是汾酒；从1949年10月1日的开国第一宴到70年代初，国宴用酒都是以汾酒为主。直到上世纪80年代，汾酒还是中国白酒行业的老大。汾酒曾经连续6年蝉联中国白酒产销量第一，中华人民共和国建国以后，共组织过5次全国评酒会，汾酒五次蝉联了国家名酒称号。
    中国酒界泰斗秦含章，在上世纪60年代曾经对邓颖超说：“总理如果需要喝酒，就喝汾酒。因为汾酒最纯净，最干净。”汾酒采用地缸发酵，坚持“器必得其洁”，从发酵时，就实现菌群的可控性；这就是汾酒最纯净、最干净的根本原因。 
    汾酒集团2010年完成销售收入53.73亿元，同比增长41%以上，创造了汾酒发展史上经济总量最大、增长速度最快、经济收入最好的良好业绩。2011年一季度，汾酒集团完成销售额28亿元，同比增长了92%。
    汾酒越来越得到北京公众的青睐，从去年到今年，汾酒在京销售量以每年四倍的速度增长。去年汾酒在京销售量相当于前年的四倍；今年一季度汾酒在京销售量相当于去年全年。汾酒的高速发展正是山西省转型跨越发展的一个缩影。
    从国际范围看，汾酒和伏特加、威士忌、金酒等国际名牌蒸馏酒的口感接近，完全符合国际口味，有着广阔的国际市场前景。
    该品鉴会的举办，将是与会者又一次领略汾酒丰厚文化底蕴的良好机遇；也将是汾酒对有着厚重文化和清香口感更有着良好口碑的再一次证明；更将是一次展示汾酒集团近两年取得辉煌业绩和汾酒在北京市场的高调回归的品鉴会。