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迈出厨房 走进餐馆_中国信息报
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更新时间:2019年02月27日 08:54:56

迈出厨房 走进餐馆

——吴忠市利通区居民在外就餐成常态
■ 赵佳艳 

    随着经济社会的快速发展和城乡居民收入水平的不断提高,在外饮食消费支出逐渐成为城乡居民生活消费新的增长点。2018年,宁夏吴忠市利通区城镇居民人均在外饮食消费支出1603.4元,比2016年增加574.1元,增长55.8%;农村居民人均在外饮食支出624.6元,比2016年增加244.2元,增长64.2%。
    城乡居民人均可支配收入稳步增长,为在外饮食消费提供了经济支撑。2018年,利通区城镇居民人均可支配收入29827.7元,同比增长8.9%;农村居民人均可支配收入14906.2元,同比增长9%。
    餐饮业蓬勃发展,为在外就餐提供便利。近年来,利通区着力打造美食品牌,早茶拉面、风味火锅等各具特色的餐馆在大街小巷随处可见,餐馆独特的装修、周到的服务使在外饮食已经渗透在“吃环境”和“吃文化”之中,越来越多的城镇居民把在外用餐逐渐演变为一种生活习惯和享受。
    消费观念的变化,促进了在外用餐人群的显著增加。80后、90后逐渐成为社会的中坚力量和最重要的消费主体,越来越多的年轻人、上班族不愿意把时间耗费在做饭上,节省时间更愿意选择健身、娱乐、休息或其他休闲活动,一定程度上助推了在外饮食消费的增长。
(作者单位:国家统计局吴忠调查队)

 
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