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甜叶菊的“甜蜜”_中国信息报
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更新时间:2016年12月16日 08:27:37

甜叶菊的“甜蜜”

—— 来自江西赣县的产业调查
■ 韩伟 芦伟华\文

    甜叶菊是一种多年生菊科草本植物,叶片中含有菊糖甙,其甜度是蔗糖的150-300倍,是一种极好的天然甜味剂。国外已用来代替糖精做低热食品,不但无副作用,而且能够降血压,对糖尿病、肥胖症、心脏病和小儿虫齿也有疗效。1995年,江西赣县便引进了甜叶菊,近年来更是将其作为产业扶贫的抓手,依托龙头企业,探索强民富民之路。
较低成本与较高收益
    甜叶菊的种植有三大特点。一是周期短,正常生长周期只有3个月。二是种植要求低,劳作工序包括除草、施肥、浇水和收叶,在种植过程中较少发生病虫害,而且不会被鸡、鸭、牛、羊等畜禽误食。三是土地使用率高,田间可套种玉米、芝麻等传统农作物。收割后,还可种植晚稻,增加土地产出。
    在投入上,每亩甜叶菊共需成本2076元。包括种苗费500元、肥料农药费320元、黑膜费56元和人工费(整地3天、种植5天、田间管理10天、收割5天、晒制1天,共计24天,按照每人每天50元计算)1200元。在产出上,平均每亩产出干叶200-250公斤,按照今年干叶的收购价每公斤(含种苗补贴)17元计算,每亩产出3400-4250元。以此计算,每亩甜叶菊的收益为1324-2174元。据农技员介绍,如果增加投入、加强田间管理,还可使甜叶菊增收增效。
    以贫困户为例进一步分析种植收益。2016年赣县有1912名贫困户种植了甜叶菊,户均种植面积1.82亩。按平均亩产干叶215公斤计算,亩均纯收入1580元,加上300元/亩的奖补,平均每户贫困户甜叶菊纯收入为3422元,并且在收割后,还可种植其他农作物。而传统早稻种植的纯收入只有200-300元/亩(含国家粮补)。由此可见,甜叶菊产业是一项投入少、见效快、能有效增加农民收入的好项目。
种植瓶颈与发展机遇
    赣县甜叶菊产业已有近20年的历史,但多采用分散种植的方式,组织化程度较低,种植面积波动较大。栽培管理上还是以传统经验为主,尚未形成一整套科学、规范、合理的标准化生产技术规程。因此,还面临一些瓶颈,主要包括:
    一是“5060”问题导致部分地区种植面积难以扩大。当前农村空心化现象普遍存在,劳动力明显不足。如三溪乡西溪村,目前已种植甜叶菊130亩,按计划今年种植200亩,但该村现有劳动力只能满足当前的种植规模,再扩大面积要依靠劳动力回流或者进一步提高生产效率。
    二是甜叶菊种植比较收益有所下降。2006年,甜叶菊恢复种植后,地方政府曾出台过较大的扶持政策,从免费提供种苗、黑膜,到购买种苗、黑膜有补贴,现在这些政策已经全部取消。另一方面,由于种植成本不断上涨,而甜叶菊的收购价格相对不变,同比效益增长并不明显。加之近年来粮食收购价格有所上涨,农户种植甜叶菊的积极性受到一定影响。
    三是乡镇推广甜叶菊种植缺乏动力。当前,赣县甜叶菊产业很大程度上依靠政府扶持,但对于乡镇而言,一方面没有像烟草业那样的税款奖励政策,另一方面没有工作经费。乡镇政府往往出于绩效考核的任务,被动地抓甜叶菊生产,主动性不足。
    与此同时,赣县甜叶菊产业也有它的发展机遇。首先,产品销路不愁。2015年,作为赣县甜叶菊的主要收购和加工企业,谱赛科(江西)生物技术有限公司赣县甜叶菊干叶的收购量仅占总收购量的5%左右,大量甜叶菊干叶来自江苏、安徽、湖北和黑龙江。从近年来该公司收购情况看,尚未达到其产能需求。据悉,该公司计划在“十三五”期间,新增固定资产投资1亿美元,最终形成年加工处理甜叶菊干叶能力6万吨暨生产甜菊糖苷产品能力6000吨。因此,赣县甜叶菊种植前景非常广阔。其次,政府规划先行。目前赣县甜叶菊种植主要分布在吉埠、江口、三溪、南塘、白鹭、五云、阳埠、湖江、沙地和大田等10个乡镇。根据2015年县政府出台的《关于大力发展甜叶菊产业推进精准扶贫工作的意见》,近3年的计划是:2016年种植1万亩,2017年种植1.5万亩,2018年种植2万亩。发展甜叶菊产业对于促进农业增效、农民增收,助力精准扶贫的重要意义已成为全县上下的共识。
政府推动与企业拉动
    县域经济的特色产业,尤其是特色种植业的发展,大多架在龙头企业和当地政府的“双驾马车”之上,甜叶菊也不例外。
    在政府层面,赣县的甜叶菊虽然是1995年就引进了,但1997年因江西第三制糖厂改制中途停止了种植。2006年起,在政府的推动下才有所恢复。2015年以前,县政府对甜叶菊种植面积前10名的种植户各奖1千元。今年开始对贫困户种植实施扶持,贫困户直接种植0.2亩及以上的,当年给予300元/亩的资金奖补。每户奖补不超过10亩(含10亩)。现在,县财政每年列支甜叶菊产业发展基金100万元,工作经费10万元。还建立了专门的甜叶菊技术服务队伍,聘请技术人员30名,在各乡镇开展甜叶菊种植服务。
    在龙头企业层面,以谱赛科公司为例,该企业拥有年加工处理甜叶菊干叶3万吨暨年生产甜菊糖苷产品3000吨的能力,主要收购“谱星1号”和“菊隆5号”两个品种的干叶。在鼓励种植方面,谱赛科公司一般在当年出台下一年的鼓励政策。如2014年制定了2015年干叶的收购价为16500元/吨,保持了3年来的平稳态势。为提高村组干部的积极性,还设立了基地拓展奖以及超基数奖,每吨干叶奖励村组干部300元,超过基数部分每吨奖励500元。
    由此可见,未来赣县在尊重市场规律、立足产业扶贫的基础上,可以从两个方面来大力发展甜叶菊产业,一是加大科研力度,走科技兴菊之路。重点放在品种繁育、机械化耕种、科学测土配方施肥上。大力建设甜叶菊育苗基地,依据“田成块、渠成网、路成线”的标准,全面推广新型钢架大棚、多层覆盖、工厂化育苗等新技术、新模式。二是做好特色产业发展的保障。积极支持道路、沟渠等农田基础设施建设,全力抓好甜叶菊种植技术服务,尝试将甜叶菊种植列入农业保险,降低农户种植风险,确保其种植收益。

 
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