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修水茶整装再出发_中国信息报
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更新时间:2017年01月25日 09:08:33

修水茶整装再出发

■ 赖小航 朱丹/文
 
    作为江南著名茶区之一,江西修水产茶始于唐,盛于清,已有1200余年的悠久历史。然而,上世纪90年代中后期,曾经红极一时的“宁红”茶逐渐淡出了市场。如今,修水县抓住“宁红”茶被江西省政府纳入全省“四绿一红”重点品牌扶持的有利契机,传承历史辉煌,大力发展茶产业,重塑修水茶叶新形象。
齐抓共管塑产业
    修水是“宁红”“双井”茶的原产地,北宋时黄庭坚将家乡精制的双井绿茶推赏于京师,被誉为“草茶第一”。清晚期,宁红功夫茶远销欧美,在上海、汉口等地有“宁红不到庄、茶叶不开箱”的美誉。现如今,修水县组织实施万亩乡、千亩场、百亩以上基地和十亩以上专业户的“万、千、百、十”工程,积极打造茶产业。
    他们抓住发达地区茶产业向外梯度转移的契机,引进浙江、福建等地茶商,建立上杭千亩有机茶示范基地等,10年来,每年新辟茶园近万亩;通过招商引资,先后在义宁镇良塘村、马坳镇东津村、上奉镇观前村、竹坪乡南圳村和杭口镇双井村创建无性系良种茶苗繁育基地,共培育出圃无性系良种茶苗1.8亿株。
    全县划分有宁红茶区、双井茶区、眉毛山高山茶区、黄龙山高山茶区和五梅山高山茶区“五大茶区”,县里对其中原有的23个乡村集体茶场以拍卖、租赁、承包等方式转换经营机制。截至2015年,引导新增的109户茶业专业户自我整合,共注册场(公司)108个,新注册茶叶商标17个,有“宁红”“双井绿”系列等多个茶叶品种花色,形成了龙头带基地、基地联大户的发展新模式。
线上线下齐发力
    为提高茶产品的市场竞争力和品牌知名度,修水县着力推进“宁红”和“双井绿”两大品牌的整合和共享战略,不仅将108家茶企统一标准生产,统一品牌经营;而且以营销一体化的方式对内统一包装,对外统一宣传,在北上广等省市开设“宁红”品牌专卖店200多家。截至目前,全县茶园总面积达16.2万亩,茶叶加工企业108家,茶叶专业合作社30个,茶叶总产8000余吨,综合产值13.5亿元。
    借助“互联网+”的东风,当地企业自己创办和个体户在电商创业园开设的修水茶叶大、小网上门店共计100余户,在天猫、淘宝、京东商城等电商网购平台,均可见到修水的茶叶。其中,尤以“宁红”突出,价格区间也比较大,购买大众化。以天猫商城的宁红茶叶价格为例,既有39元的低档茶,也有上千元的高档茶,消费者可根据自身需要相应购买。
    在茶叶营销方面,修水也加大了宣传力度——协助央视《美丽中国乡村行》摄制组,拍摄介绍修水的传统茶叶;积极组织茶事活动,先后参加了一系列大型展销活动;鼓励茶企参加国际国内茶叶参展参评活动。继1915年在美国旧金山巴拿马万国博览会上获得甲级大奖章100年后,2015年8月,“宁红茶”又在意大利米兰世博会上获得“百年世博中国名茶”金奖与金骆驼奖。
多措并举铸辉煌
    展望未来,修水茶要重现“历史辉煌”,还须在立足市场、培植龙头、人才培育等诸多方面继续发力。
    ——扩大基地面积,促进产量增收。应充分吸纳与利用民间资本,鼓励在外成功人士返乡创业,引导茶企或个人采取土地入股、土地租赁等方式扩建茶叶基地。推广“公司建基地、基地用茶农、茶农助公司”的良性循环发展模式,采取“公司建、公司管”或“公司投资建、茶农承包管”等多种方式,发展茶叶基地。
    ——培植龙头企业,促进转型升级。充分利用现有人才、财力资源,加速培植茶叶精深加工龙头企业,促进茶叶加工厂房建设,推行茶叶标准化加工与清洁化生产,帮助茶叶加工企业通过QS认证和GMP认证,为产品市场准入铺平道路。
    ——搭建市场平台,拓展销售渠道。积极支持在茶叶主产乡镇新建以鲜叶交易为主的茶叶交易及毛茶交易市场。鼓励茶企与茶农签订收购协议,实行订单收购。鼓励和引进茶叶经销商集聚茶叶交易市场。鼓励企业、个人在大中城市设立形象店和开办电商店,并将其纳入“宁红”品牌整合范畴予以扶持。通过组织实施,在县内外形成多层次、宽领域和全方位的营销网络,逐步占领和拓展国内外市场。
    ——加强人才培训,注重人才建设。从茶叶生产、加工技术、茶叶营销、茶文化推广等多方面地培养人才。茶叶生产方面注重培养新型农业人才,加工技术方面注重人工与机器加工相结合。加强茶叶营销及茶文化推广人才的培训,培育茶文化旅游中的“形象大使”,将茶文化旅游的特色和文化内涵完美地传递给游客。
 
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