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把“中华名果”做大做强_中国信息报
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更新时间:2017年05月05日 08:59:35

把“中华名果”做大做强

——蒲城酥梨产业发展调研报告  
■ 康勤国 尤颖/文

    陕西蒲城是“中国酥梨之乡”,作为国家级酥梨出口质量安全示范县,该县是国内外专家公认的“世界优等酥梨最佳生态区”。蒲城酥梨以形美、果大、皮薄、色亮、质脆、含糖量高、郁香爽口、耐储存等特点赢得了消费者的青睐,人们形象地比喻其为“大如拳、甜如蜜、脆如菱”,被评为“中华名果”。现在,酥梨产业已经成为蒲城县的支柱产业,是蒲城县农民收入的主要来源之一。发展蒲城酥梨产业,对加快蒲城县经济发展和城乡一体化进程、提高农民收入和农村经济整体发展具有重要的战略意义。
    产业发展优势明显
    蒲城县位于关中平原东北部,良好的自然条件为酥梨生长提供了基础条件。酥梨栽植面积26.8万亩,全县果业出口注册基地达15万亩,绿色食品基地7.8万亩,有机基地1.2万亩,GLOB-ALGAP(全球良好农业操作认证)2000亩,国家标准园1100亩。
    近年来,蒲城县委、县政府积极发展农业区域品牌建设,把农业品牌建设作为一项主导产业来抓,通过政府推动、企业带动,积极打造特色农业品牌建设,启动实施了酥梨长廊工程,计划在西禹、渭蒲高速沿线建设3万亩酥梨标准化梨园示范区。他们还与西北农林科技大学合作成立了蒲城酥梨试验站,培育优质苗木,开发酥梨贮存和深加工技术,推进高标准酥梨示范园和生产基地建设。
    椿林白家源村、党睦镇孝东村、苏坊镇党定村等地建设集中连片的酥梨标准园近百公顷,按照品牌建设和出口标准要求采取现代化管理,对病虫害实行物理、生物、农业防治并统防统治,推广优质果实套袋、生物防治和有机农业栽培技术;按照“规范化管理、标准化生产、集约化经营、品牌化销售、一体化服务”要求,推广生态果园技术;按照绿色有机果品生产标准和操作规程,对果品生产实行全程质量控制,发展绿色食品和有机果品。
    诸多挑战不容忽视
    客观来看,蒲城酥梨产业发展也面临着诸多挑战。首先,受突发自然灾害影响较大。通过蒲城县城乡居民抽样调查84户(其中城镇居民22户,农村居民62户)近三年酥梨出售情况调查显示,2014年人均出售酥梨499.83公斤,人均金额1380.38元,酥梨价格2.76元/公斤;2015年人均出售酥梨1128.51公斤,人均金额2297.66元,酥梨价格2.03元/公斤;2016年人均出售酥梨1178.62公斤,人均金额2103.44元,酥梨价格1.78元/公斤。近三年,由于自然灾害造成酥梨果品不好,因此酥梨价格呈下降趋势。
    其次,销售市场不规范。交易方式仍以小家小户、私人小型代办传统方式为主。由于收梨客源不稳定,不能及时得到准确的酥梨市场信息。没有固定的酥梨批发交易市场。即使有客源上门,也得以传统的方式去寻求产品。通常代办人员素质不高,缺乏规范化、组织化的管理,导致销售商进入市场时缺乏有效的桥梁和纽带。并且蒲城酥梨产品以套牌销售为主,并无品牌化经营的方式和品牌理念。而且,根据调查反映,酥梨市场供大于求问题突出。很多果农找不到合适的购买商,大量酥梨不能卖上理想价格,更多的酥梨面临滞销问题。
    再次,面临外部竞争加剧的问题。虽然我国是梨的重要起源地之一,梨产量约占世界总产量2/3,出口量约占世界总出口量的1/6。但我国梨原产地有河南、安徽、山西、河北、山东、新疆、陕西、甘肃等地区,出口量仍然以河北鸭梨为主,因此蒲城酥梨面临较多的外部竞争压力。
    做大做强应多措并举
    未来,要把蒲城酥梨产业做大做强,要从3个方面来着手。
    其一,推进“互联网+”现代酥梨发展模式,加快农业综合信息化服务管理平台建设,提供农民所需信息,为农民生产安全保驾护航。重视农业物联网基地建设,推行酥梨质量可追溯、专业远程指导和诊疗等智能农业,助推酥梨产业发展。建立质量和流通标准体系,实施蒲城酥梨品牌化战略,培育一批具有影响力的电子商务公司和品牌。
    其二,优化生产技术,建设绿色酥梨果品基地。全县建立绿色果品基地,推广生态果园技术,按照绿色果品生产标准和操作规程对果品生产实行全程质量控制,加强果品抗旱、抗涝、抗冰雹、抗病自然灾害等问题,推广优质果实套袋、生物防治和有机农业栽培技术。特别是无菌害套袋的运用,使果品外观更美、更洁净,提高果品质量。
    其三,加强品牌宣传,继续实施品牌战略。通过实施品牌战略,蒲城酥梨等果品已成功出口到全球33个国家和地区,其中包括美国、澳大利亚等世界上检验检疫最严格的高端市场。应继续加强蒲城酥梨品牌管理,实施走出去战略,出口更多国家和地区,广泛参与果业会展,宣传品牌,增加蒲城县酥梨产品市场占有量,扩大蒲城酥梨品牌的社会影响力。

 
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