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景区“一元午餐”的启示_中国信息报
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更新时间:2018年10月19日 09:08:56

景区“一元午餐”的启示

□ 张涛\文

    10月1日,国庆长假第一天,5A级景区河南洛阳老君山推出无人值守“一元午餐”,由游客自觉投币取用,引来上千游客排长龙品尝。经最后盘点,当日共卖出1200份午餐,收入为1275元,多出了75元。
    景区内售卖的食品饮料普遍要比外面贵,这对于很多游客来说已习以为常。诸如20元一碗的面条、10元一瓶的矿泉水、5元一根的烤肠,不少人都曾经买过。一些游客为了避免在景区被宰,往往选择自带干粮和水出游。不过,背着沉甸甸的行囊跋山涉水,对于游客来说是一个不小的负担,大大降低了旅游体验和品质。同时,随便吃点东西垫垫肚子,也不利于游客的身心健康。如今,河南老君山景区推出“一元午餐”,犹如一股“清流”,颠覆了人们对于景区天价宰客的固有印象。正如有网友盛赞,“最良心景区,没有之一”。
    或许,在其他景区看来,景区餐饮是垄断生意,定价再高都不愁没人买,推出所谓“一元午餐”是白白浪费了赚钱的门路。当然,老君山景区不是什么慈善家,“一元午餐”也绝非纯公益活动。只是,景区管理者算的是大账而非眼前利益。从价值决定价格的角度出发,由一碗当地特色糁汤面,外加一根炸香肠组成的“一元套餐”,着实没啥盈利空间,甚至可能还要景区倒贴。对此,景区负责人也直言不讳,收一元钱主要是设个门槛,让不需要的人别来凑热闹,避免浪费。不过,“一元午餐”着实让游客能够体面地在山上吃上一顿热乎饭,充分体现出景区的人文关怀,赢得了游客的好感和口碑。一些游客吃过饭之后,又转回到钱箱处,再次往里面投钱,就是用实际行动为景区做法点赞。
    今年,在国家发改委降低重点国有景区门票价格的要求下,全国有314个景区的门票在“十一”黄金周前有不同幅度的下降。这本该是一项有利于游客的举措,但不少景区明降暗涨,改将以前包含在门票内的项目移到门票外单独收费,或是玩起“先涨价后降价”的花招。这些阳奉阴违的套路,却逃不过公众的雪亮眼睛。一些景区或可暂时守住既得利益,甚至多收三五斗,却由此丢掉了自身声誉和口碑。而像老君山这样可以换位思考,替游客着想的良心景区,则会通过媒体宣传报道和游客口口相传,吸引更多游客纷至沓来。
    在去年“十一”黄金周,老君山景区就曾向游客提供“一元午餐”,当时一度引发争议。有网友质疑景区是做秀和炒作,也有人直言其做法不具可复制性。但今年“十一”,当景区再次推出“一元午餐”,质疑的声音已很少听到。这一方面说明景区并非一时心血来潮,而是想长期坚持下去,同时也证明了“一元午餐”是行得通的,有助于景区健康可持续发展。“一元午餐”从被质疑到被认可,也给其他景区带来启示,要敢于创新、勇于实践,拒绝随波逐流。

 
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