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有一种温暖叫“炖菜”_中国信息报
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更新时间:2018年11月23日 08:45:46

有一种温暖叫“炖菜”

□ 朱凌/文
 
    印象中一到冬天,家里便会做各种炖菜,最常见的就是酸菜炖粉条和白菜炖圆子。再或者是买些羊肉,做上一个火锅,将一些食材都放进去,一炖就是一大锅,一家人围在一起,边吃边聊,不知不觉中,一锅炖菜便已经见底。母亲曾说做炖菜是最方便的,特别是在冬天,菜放在电锅里,不容易冷,吃起来会觉得浑身都是热乎的。
     这样的情形,几乎是每到冬天就会出现,那日下班顺路回去看望母亲,还没进门便闻到了香味,母亲笑眯眯地迎了上来,她说今天家里炖了酸菜,就等着我回来吃。此时母亲已经将饭菜摆放在了桌子上,那一盆酸菜在火锅里正翻着滚,拿起筷子挑起一些放入嘴里,那味道和儿时记忆中的一样,一点都没有改变。
     边吃边与母亲聊天。母亲问我,为什么有些日子没回家了?还说如果再不回,她便打算去看我了。我告诉她工作忙,实在是抽不开身,母亲轻声说着让我不要太过辛苦,工作的事情尽力而为就行,凡事不要太过争强。与她聊着,酸菜的香味此时已经飘满了整个房间,不停地吃着,身上也热乎起来。
     吃过饭,母亲便开始收拾起来。我起身准备帮她,她却说我忙了一天了,过一会又得坐车回去,还是休息一下。
    与母亲聊着天,聊到了儿时的冬天,母亲说那时一家人在一起是多么开心啊。的确,时光的流逝,实在是让人感到太匆忙,总感觉自己还是长不大的孩子,可谁曾想,此时的我已是人到中年,女儿都已经上学了。此时再看母亲,白发已经爬满了头。前几年她还会染染,可现在母亲说,染也没用,到了这个岁数,该是白了头。
     离开的时候,母亲将一个袋子递给了我,说这是她前段日子腌的酸菜,等女儿回来,让我炖给她吃。母亲同以往一样,将我送到车站,目送着我上车,而后一个人慢慢地往家走。每次回家,母亲都会是这样送我,从刚结婚到现在我有了孩子,一向如此。
     可是对于母亲呢,我似乎总是做得太少,特别是自己有了孩子之后,我心里所想的就是自己的孩子。可是母亲对我的爱,始终未曾改变。母亲说天底下的母亲,没有一个不爱自己的孩子,哪怕付出再多都是心甘情愿的。母亲是这样说的,也是这样做的,总是想方设法把爱给我,却生怕给我添麻烦。特别是是父亲离世之后,我曾无数次要求母亲搬来和我一起同住,可是母亲担心会影响到我们一家三口的生活而不愿意来。
     几天后,我将母亲给我带回的酸菜炖了一大锅,女儿和先生吃得津津有味,边吃还边聊着天,那一幕,像极了儿时的我与父母在一起的情形。不知怎的,心里竟有种酸酸的感觉,此刻我在想若干年后,女儿离开我们这个家的时候,我是否也同现在的母亲一样,时时盼着她回来呢?
     这个冬日,这飘着香味的炖菜,勾起了我儿时的记忆,也让我怀念着曾经与父母一起度过的快乐时光。美好的时光再也回不去了,一想到这里,泪水竟止不住地往下流……
 
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