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爱你的人在厨房_中国信息报
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更新时间:2019年02月22日 08:54:56

爱你的人在厨房

■ 九月菊 

    成家立业后,越发懂得了作为母亲的不易。这几年,但凡出去旅游,我都会带着母亲,想让她看看外面的风土人情,尝尝各地美食。可是上一辈的人,是不喜欢在外面吃东西的,不是嫌贵就是吃不惯。
    母亲更喜欢亲自张罗一桌菜,把我们招呼在一起,看着我们大快朵颐。她的厨艺是真的好!母亲了解我们的喜好,能让每个人都吃到自己最爱的菜肴。逢年过节时,我建议出去吃,也让母亲轻松一下,母亲却坚决反对:“外面吃饭不卫生还贵得要命,不去不去,我给你们做好吃的!”
    我爱人是成都人,口味和我们略有不同,特别爱吃辣。母亲真是有心人,长江的活鱼、郫县的豆瓣、涪陵的榨菜、四川的辣子……统统堆积在我家厨房。她常常融汇南北两地菜系,端出一盘盘搭配营养、色香味俱全的菜肴。那一碗碗经过慢火炖制、沁入心脾的汤,已然不是简单的菜肴了。
    我常开玩笑说,咱家的厨房就是一个江湖,既有东北白山黑水的豪放,也有四川的火辣鲜香,如果想要上海的婉约、北京的端庄,母亲照样会让我们吃得雅致精彩。有这样的母亲和厨房,即使我如鸿雁飞越万水千山,想念的还是家里的那口鲜香。
    我们的身体是靠五谷杂粮和肉食果蔬供养着的,饥肠辘辘地回到家,有什么比厨房里锅碗瓢盆碰撞的声音更悦耳?有什么比那碗热气腾腾的煮面更有治愈功能?汪涵回忆他和妻子一起下厨的情景时不禁感慨:“翻炒就是情感的升温,糖醋就是情感的蜜意,做一碗面条何尝不是柔情。”
    我的一位好友特别喜欢做饭,他说:“特别享受做饭的过程,采买、洗切,看着它们慢慢变熟,心爱的人吃得开心,是世间最美好的一件事。”虽然他很忙,但是只要有时间就会把妻子赶出厨房,一个人叮叮当当地忙碌。
    心上有人,胸中有情,爱就会流淌于厨房。一碗炸酱面,一罐煨排骨,其深情远远胜于举着玫瑰说爱情,她必然会为这朴实而笃定的日子而柔软了心。有幸嫁给一个爱做饭的男人是不是前世修来的福?
    有人说愿意为别人做饭的人,都有一颗温暖、善解人意的心。而食物所蕴含的魅力,传达出的也不仅仅是一种生活态度,还有我们穷尽一生追求的细水长流的爱。
    生活最是朴实无华,年复一年,日复一日,都在洗洗切切、煎煎炒炒中度过,偶尔磕磕绊绊成了点缀。味觉是有记忆的,且悠长,通过敏感的味蕾记忆酸甜苦辣,多少情怀都化了在心里,丝丝扣入我们平凡的日子。
    外面有风雪,可我有厨房。爱我的人都在厨房,我也愿意为他们,钻进厨房,于烟火缭绕中,诉说爱。
    那个爱你的人,在厨房。

 
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